Med motion som udgangspunkt vil Godthåb Trim skabe et socialt samlingspunkt for lokalområdet til udvikling af sundhed og livskvalitet.

Opskrift på dagens suppe!

På opfordring deles opskrift på dagens suppe

– – –

Opskrift på Tinas Karrysuppe m/rejer og ferskner.(6 personer)

  • 2 løg
  • 2 porre
  • 1fed hvidløg
  • 1 liter okseboullion
  • 1ds flåede tomater
  • 1 ds ferskner + lidt af ferskensaften (smag til)
  • 1/4 fløde
  • 200 g rejer
  • 1-2 tsk karry
  • 2 spsk olie
  • Salt/peber

Løg hakkes og porre skæres i skiver. Olie og karry røres sammen i gryde, løg og porre svitses der i.

Boullion tilsættes de svitsede løg og porre.

Hvidløg presses og tilsættes.

Flåede tomater tilsættes

Ferskner skæres i tern (ikke for små)

Fløden tilsættes og der smages til med ferskensaft/salt/peber.

Rejer og ferskner tilsættes kort før servering.

Server groft brød til.

– – –

God fornøjelse!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *